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1.
Hig. aliment ; 33(288/289): 1463-1466, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482183

RESUMO

O excesso de Cr nas plantas pode provocar inibição no crescimento das plantas, clorose nas folhas, desequilíbrio nutricional e alteração na germinação das sementes, sendo também altamente tóxico para humanos. Objetivou-se avaliar a germinação de sementes de feijão submetidas a diferentes fontes de Cr, em câmara germinadora durante 9 dias. As fontes de Cr utilizadas: cromato de potássio e dicromato de potássio, em 128 subamostras em soluções de concentrações crescentes de Cr (0, 5,10, 20, 45, 90, 200 e 400 mg L-1). Realizou contagem de sementes normais, anormais e mortas. Conclui-se que sementes de feijão submetidas ao dicromato de potássio germinam 47,5% em média, sem efeitos prejudiciais ao seu desenvolvimento, com apenas 0,87% de sementes anormais e 1,6% em média de sementes mortas, ambas com tolerância de até 400 mg L-1.


Assuntos
Compostos de Cromo/efeitos adversos , Contaminantes Químicos em Alimentos , Phaseolus/crescimento & desenvolvimento , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Oligoelementos/efeitos adversos , Poluentes do Solo/efeitos adversos
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